خشک‌کن صنعتی

هرروز بر میزان مصرف انواع مواد غذایی و شیمیایی خشک‌شده افزوده می‌شود. این روش بهتر و به‌صرفه‌تر از فریز کردن بوده و حمل‌ونقل آسان‌تری هم دارد. از قدیم‌الایام انواع محصولات غذایی (میوه، سبزی، گوشت) خشک‌شده و استفاده می‌شد. امروزه خشک‌کن صنعتی (Industrial dryer) این فرایند را سرعت بخشیده و امکان رطوبت‌گیری انواع مواد غذایی و شیمیایی را در حجم بالا فراهم کرده است.

انواع خشک‌کن صنعتی با ظرفیت‌ها و فناوری‌های متفاوت در بازار به فروش می‌رسند که بهترین آن‌ها نمونه‌های خشک‌کن صنعتی حرارتی است. این دستگاه با نیروی گرمایشی ملایم انواع مواد غذایی و شیمیایی را با سرعت‌بالا و حفظ کیفیت محصول رطوبت‌گیری می‌کند.

این ماشین‌آلات امکان استفاده از هر نوع ماده غذایی را در چهارفصل سال فراهم می‌کنند. در ادامه مطلب انواع دستگاه خشک‌کن صنعتی حرارتی را با توضیحات کامل و قیمت به شما معرفی خواهیم کرد…

انواع دستگاه خشک‌کن حرارتی:

ماشین‌آلات خشک‌کن صنعتی بهفر ماشین قابلیت رطوبت‌گیری انواع مواد غذایی و شیمیایی رادارند.

1-خشک‌کن صنعتی تک کابین:

خشک‌کن صنعتی تک کابین مجهز به یک کابین عایق‌بندی است. داخل کابین دستگاه یک قفسه با سینی‌های فلزی است. تکه‌های مواد غذایی (اسلایس میوه، گوشت،..) بر روی این سینی‌ها چیده شده و داخل کابین قرار می‌گیرد. این دستگاه مجهز به یک منبع حرارتی (گازی، گازوئیلی یا المنت برقی) است.

حرارت غیرمستقیم این منبع حرارتی توسط یک فن سانتریفیوژ به داخل کابین منتقل می‌شود. این گردش هوا محصول موردنظر را به‌صورت کاملاً یکدست رطوبت‌گیری می‌کند. دستگاه خشک‌کن تک کابین مجهز به یک سنسور حرارتی با دقت کنترل دمای بالا است که درجه حرارت داخل کابین را کنترل می‌کند.

حرارت و رطوبت اضافی هم توسط یک دریچه به‌صورت اتوماتیک از کابین خارج می‌شود. بدنه دستگاه با پشم سنگ عایق‌بندی شده تا کمترین پرتی حرارت را داشته باشد. این دستگاه مجهز به تابلو فرمان دیجیتال و تابلو برق بوده و با یک‌بار برنامه‌ریزی به‌صورت 100% اتوماتیک شروع به کار می‌کند.

این دستگاه قابلیت راه‌اندازی با برق تک فاز یا سه فاز را داشته و نیازی به فضای صنعتی ندارد. خشک‌کن صنعتی تک کابین آلودگی صوتی بالایی ندارد. ازاین‌رو می‌تواند در مناطق مسکونی هم نصب و راه‌اندازی شود. حجم دستگاه خشک‌کن صنعتی بسیار کم بوده و بسته به نیاز مشتری می‌تواند به چرخ هم مجهز شود.

این قابلیت امکان جابه‌جایی سریع دستگاه را فراهم می‌کند. روی‌هم‌رفتو کابین:

این خشک‌کن صنعتی ازنظر ظاهر و فناوری به نمونه تک کابین بسیار شبیه است. تنها تفاوت در ظرفیت دریافت محصول اولیه است. این خشک‌کن مجهز به دو کابین بوده و حجم دو برابری نسبت به نمونه تک کابین دارد. خشک‌کن صنعتی دو کابین مناسب برای مشاغل با ظرفیت تولید متوسط هستند. سنسورهای خشک‌کن‌های کابینی بهفر ماشین دقت بسیار بالایی داشته و امکان سوختن محصول را به صفر می‌رسانند.

3-دستگاه خشک‌کن تونلی:

این نمونه خشک‌کن درروش رطوبت‌گیری با نمونه‌های کابینی شباهت دارد. اما ازنظر فناوری و کارکرد دستگاه کاملاً متفاوت است. روش کار این دستگاه به‌صورت کانتینیوز است. ازاین‌رو هیچ وقفه‌ای در فرایند رطوبت‌گیری وجود ندارد. این قابلیت ظرفیت تولید محصول را به میزان چشم‌گیری افزایش می‌دهد.

شکل این خشک کن صنعتی شبیه به یک تونل است. محصول از یک‌سو واردشده و از سوی دیگر رطوبت‌گیری و خارج می‌شود. این دستگاه در دو نوع واگنی و ریلی تولید و سفارشی‌سازی می‌شود که هرکدام کاربرد خاص خود را دارد. برای کسب اطلاع از تفاوت خشک‌کن واگنی و نواری می‌توانید به صفحه دستگاه خشک‌کن تونلی مراجعه بفرمایید.

این دستگاه هم همانند نمونه‌های کابینی مجهز به سنسور کنترل دما، دریچه خروجی گرما و رطوبت اضافی، منبع گرمایشی و فن سانتریفیوژ است. البته این تجهیزات برای خشک‌کن تونلی و محصولات با تناژ بالا طراحی و مونتاژ می‌شود. این دستگاه مناسب برای کارخانه جات بزرگ خشک‌کن محصولات صنعتی و غذایی است.