خط تولید سبزی سرخ شده از چندین مرحله تشکیل شده است. این مراحل به صورت کلی شامل شستشو و خرد کردن سبزی ، سرخ کردن و بسته بندی آن می شود. امروزه اکثر افراد به دلیل داشتن مشغله های فراوان استفاده از سبزی های سرخ شده بازاری را ترجیح می دهند. سبزی سرخ شده مشتریان زیادی دارد و با راه اندازی خط تولید آن در حجم بالا می توان به درآمد بسیار خوبی رسید. با توجه به اینکه این سبزی سرخ شده خوراکی است رعایت تمامی استاندارهای بهداشتی در زمان تولید آن ضرورت دارد. امکان خرید دستگاه های مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید انواع سبزی سرخ شده به سادگی مقدور است. برای آشنایی با دستگاه های پرکاربرد و شیوه خرید آن ها ادامه مطلب را دنیال کنید.
ماشین آلات خط تولید سبزی سرخ شده
در صورتی که هر کدام از مراحل تولید سبزی سرخ شده با کمک کارگر و بدون دخالت ماشین آلات انجام شود حجم تولیدی کاهش قابل توجهی پیدا می کند. با خرید ماشین آلات مختلف برای خط تولید سبزی سرخ شده می توان زمان مورد نیاز را به طرز چشمگیری کاهش داد. در ادامه مشخصات و کارایی هر کدام از ماشین آلات به اختصار توضیح داده می شود.
دستگاه سبزی شور
شستشوی سبزی یکی از مهمترین مراحل تولید سبزی سرخ شده است. بدین خاطر که انواع سم، کود و مواد شیمیایی به هنگتم کاشت سبزی استفاده می شود. انواع دستگاه سبزی شور دارای قدرت فوق العاده ای است. این دستگاه میکروب و گل و لایی که بر روی سبزی وجود دارد را از بین می برد.
دستگاه آبگیر
به منظور آبگیری و همچنین رطوبت گیری سبزی از دو دستگاه متفاوت استفاده می شود. در ابتدا سبزی را بر روی نوار استیل آبکشی قرار می دهند. با قرار گرفتن سبزی بر روی نوار استیل آبکشی آب موجود در سبزی گرفته می شود. دستگاه سانتریفیوژ نیز برای رطوبت گیری سبزی کارایی دارد.
دستگاه سبزی خردکن
درون دستگاه سبزی خردکن سبزی تیغه های متعددی تعبیه شده است. با تغییر دادن این تیغه ها می توان میزان خرد شدن سبزی را تغییر داد. دستگاه سبزی خرد کن با قدرت بسیار بالا تمامی سبزی های موجود در مخرن را به یک اندازه خرد می کند. در خط تولید سبزی سرخ شده می توان دستگاه های مختلفی را برای مرحله خرد کردن سبزی خربداری کرد. مشخصات انواع دستگاه شامل دهانه، ظرفیت، موتور و همچنین قدرت دستگاه های مختلف فرق می کند.
دستگاه سرخ کن
می توان با استفاده از دستگاه سرخ کن انواع سبزی پلویی، آش و… را با کیفیت بسیار خوب سرخ کرد. این دستگاه دارای مخزن است که سبزی های خرد شده به درون آن انتقال می یابد. بر روی دستگاه سبزی سرخ کن پارو وجود دارد که با کمک آن هم زدن سبزی انجام می شود. مشعل قرار گرفته در زیر دستگاه سبزی سرخ کن حرارت را یکنواخت به تمامی سبزی های موجود در مخرن منتفل می کند. برای خوشمزه و خوش طعم شدن سبزی می توان در این مرحله ادویه و سایر طعم دهنده های دیگر را نیز اضافه کرد.
راهنمای راه اندازی خط تولید سبزی سرخ شده
آشنایی با ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید سبزی سرخ شده یکی از مهم ترین اقدامات برای راه اندازی این کسب و کار به صورت هوشمندانه است. می توانید با توجه به مشخصات انواع دستگاه های ذکر شده و میزان تولید خود انتخاب و خرید دستگاه را انجام دهید. در صورتی که نیاز به اطلاعات بیشتر در خصوص دستگاه های مختلف دارید می توانید از طریق تماس با شماره های سایت با مشاوران خبره ارتباط برقرار کرده و از تجربه این افراد نیز استفاده نمایید.
