خط تولید پیاز داغ-خط فراوری و بسته بندی پیاز سرخ شده

دستگاه بسته بندی تک نفره پودری

خط تولید و بسته بندی پیاز داغ (پیاز سرخ شده ) یکی از خطوط زود بازده و پر کاربرد برای ظرفیت های مختلف صنعتی و کارگاه های کوچک خانگی  جهت مصرف بالا در آشپزخانه هتل ها، رستورانها ،کترینگ ها و ….میباشد. کلیه دستگاه های مورد نیاز این خط تولید  توسط بهفرماشین اطلس البرز طراحی ،ساخته و …

خط پیاز داغ

مشاوره رایگان

مشاوره رایگان برای خرید بهترین دستگاه متناسب نیاز

ساخت دستگاه

سفارشی سازی دستگاه با توجه به نیاز مشتری

آزمودن کیفیت

کلیه ماشین‌آلات آزمایش‌شده و تست کیفیت می‌شود

تحویل با نظارت مشتری

با نظارت خریدار ماشین آلات بارگیری شده وفرستاده می‌شود

نصب وراه‌اندازی خط تولید

بهفر ماشین با دقت دستگاه یا خط تولید را راه‌اندازی می‌کنند.

خدمات پس از فروش

36 ماه گارانتی و 20 سال خدمات پس از فروش واقعی

سرفصل‌ها

خط تولید و بسته بندی پیاز داغ (پیاز سرخ شده ) یکی از خطوط زود بازده و پر کاربرد برای ظرفیت های مختلف صنعتی و کارگاه های کوچک خانگی  جهت مصرف بالا در آشپزخانه هتل ها، رستورانها ،کترینگ ها و ….میباشد. کلیه دستگاه های مورد نیاز این خط تولید  توسط بهفرماشین اطلس البرز طراحی ،ساخته و پیاده سازی میشوند.

دستگاه بالابر مدولار:

دراین مرحله پیازها بر روی  بالابر مدولار ریخته شده و به مخزن دستگاه پوست گیر پیاز منتقل میشوند.

دستگاه پوست گیر پیاز:

این دستگاه از نوع سایشی بوده و با نیروی گریز از مرکز کار می‌کند.بدنه داخلی مخزن دستگاه از یک نوع سمباده پوشیده شده و جنس دستگاه از آهن بارنگ کوره‌ای است، البته به سفارش مشتری می‌تواند با استیل هم ساخته شود.

پیازها همراه با آب وارد مخزن دستگاه شده و با نیروی گریز از مرکز به بدنه سمباده‌ای دستگاه برخورد کرده و پوست‌گیری می‌شوند.این دستگاه ،پوست پیاز را با کمترین میزان آسیب به بدنه محصول گرفته و پرتی را به حداقل می‌رساند.

نوار نقاله بازدید:

در این مرحله پیازها بر روی نوار نقاله بازدید ریخته شده و به شکل چشمی و توسط اپراتور بازبینی نهایی میشوند.در انتهای نوار نقاله بازبینی پیازها به دستگاه اسلایسر پیاز منتقل میشوند.

اسلایسر تناژ:

در این مرحله پیاز در داخل اسلایسر تناژ ریخته می‌شود. این دستگاه توسط نیروی گریز از مرکز و با سرعت‌بالا پیازها را به تیغه‌های دستگاه برخورد و آن‌ها را اسلایس می‌کند. هم‌زمان پیاز با آب شسته می‌شود. وجود آب در فرایند اسلایس، سهولت خلال شدن پیاز هم تأثیر دارد.

این دستگاه مجهز به 8 سری تیغه بوده که بسته به نیاز تولیدکننده تنظیم‌شده و پیازها را به ضخامت‌های مختلف خلال می‌کند.

دستگاه آبگیر اولیه خط پیاز:

در این مرحله پیازهای خلال شده داخل پارچه پیچیده شده و در داخل آبگیر اولیه قرار می‌گیرد.این دستگاه توسط نیروی گریز از مرکز و با دور بسیار بالا ،آب روی بدنه پیاز را می‌گیرد.وجود پارچه از پخش و پرتاب شدن خلال‌های پیاز به بیرون از دستگاه جلوگیری می‌کند.

دستگاه فر پخت:

در این مرحله پیازهای آبگیری شده به دستگاه فر پخت منتقل می‌شود. این دستگاه مجهز به یک وان روغن، یک مشعل، نوار نقاله و پمپ سیرکوله است. پیاز در داخل وان روغن داغ ریخته شده و سرخ می‌شود. هم‌زمان پمپ سیرکوله ،روغن وان را به حرکت درمیاورد.

چرخش روغن باعث یکدست شدن حرارت شده و از سوختن پیاز و روغن جلوگیری می‌کند. این پمپ مجهز به یک فیلتر است که اضافات باقی‌مانده از پیاز سرخ‌شده یا مواد سوخته را جمع‌آوری می‌کند.

دستگاه روغن گیر:

در این مرحله پیاز سرخ‌شده نیاز به روغن‌گیری دارد.روغن اضافه باقیمانده بر روی پیاز باعث کاهش عمر مفید محصول می‌شود.درنتیجه این روغن اضافه حتماً باید جداسازی شود.

دستگاه روغن گیر مجهز به اینورتر ،فن و یک کوره استیل است که با پشم سنگ عایق‌بندی شده .اینورتر سرعت حرکت نوار نقاله را کنترل می‌کند.فن دستگاه حرارت حاصل از مشعل را به گردش درمیاورد.هوای گرم به بدنه خلال پیاز برخورد کرده و روغن اضافی را جدا می‌کند.

روغن اضافی به سینی زیرین جمع‌آوری روغن  منتقل‌شده و به مخزن دستگاه سرخ‌کن بازگردانده می‌شود.

مشاوره رایگان قبل از خرید

قبل از خرید به‌صورت حضوری یا تلفنی کلیه راهنمایی‌ها برای بهترین انتخاب به مشتریان عزیز ارائه می‌شود.

ساخت دستگاه

در مراحل ساخت متخصصان ما به‌صورت مستمر با مشتریان عزیز در تعامل بوده و بسته به نیاز مشتری دستگاه موردنظر را کاملاً سفارشی‌سازی می‌کنند.

آزمودن کیفیت

قبل از تحویل کلیه ماشین‌آلات آزمایش‌شده و تست کیفیت می‌شود.

تحویل با نظارت مشتری

در انتهای کار ماشین‌آلات بااحتیاط، همراه با نظارت خریدار بارگیری شده و برای تحویل به محل موردنظر فرستاده می‌شود.

نصب و راه‌اندازی خط تولید

گروه فنی بهفر ماشین به محل موردنظر اعزام‌شده و با دقت دستگاه یا خط تولید را مونتاژ و راه‌اندازی می‌کنند.

خدمات پس از فروش

بهفر ماشین اطلس البرز ۱۸ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش واقعی را به مشتریان عزیز ارائه می‌دهد.

بهفر ماشین البرز

برای مشاوره رایگان و کسب اطلاعات بیشتر، با من تماس بگیرید.

اشتراک در
اطلاع از
7 نظرات
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
میثم
3 سال قبل

سلام و خسته نباشید
از این خط به جز پیاز چه مواد غذایی دیگه ای رو میشه فراوری کرد؟ منظورم اینه که این خط انعطاف پذیری برای تغییر کاربری رو داره؟

بهفر ماشین البرز
پاسخ به  میثم
3 سال قبل

سلام و عرض ادب
بله با یک سری تغییرات کوچک میشه تغییر کاربری داده و به عنوان خط تولید چیپس سیب زمینی هم ازش استفاده کرد.2 تا 3 دستگاه رو تغییر بدین میتونین تولید چیپس سیب زمینی هم داشته باشین.برای کسب اطلاعات دقیقتر با بخش مشاوره آنلاین ما تماس بگیرید.
026-34725221
09125883469
09360038633

فرهودی
3 سال قبل

ما این خط رو داریم .البته با یک سری تغییرات کوچیک که مهم نیست.سوالی که دارم اینه که چرا کیفیت پیاز بعد از چند دفعه سرخ کردن پایین میاد و سیاه میشه؟

بهفر ماشین البرز
پاسخ به  فرهودی
3 سال قبل

سلام و عرض ادب
به‌احتمال‌زیاد مشکل از روغن شما است. استفاده از روغن برای چندین بار متوالی، در کیفیت نهایی پیازداغ تأثیر مستقیم دارد. توصیه می‌شود از روغن کمتر در پاتیل روغن خود استفاده کنید و در عوض میزان تعویض روغن کهنه به تازه را افزایش دهید.

حسن
2 سال قبل

قیمت خط تولید پیاز سرخ کن چند در میاد

بهفر ماشین البرز
پاسخ به  حسن
2 سال قبل

سلام و خسته نباشید
این دستگاه بر اساس نیاز مشتری و نوع محصول سفارشی سازی میشه .بر اساس نوع سفارشی سازی،هزینه تولید خط تولید پیاز داغ مشخص میشه .پیشنهاد میکنم با بخش پشتیبانی ما تماس بگیرید و اطلاعات دقیقتری دریافت کنید.
026-34725221
09125883469
09360038633

کریم ولی زاده
1 سال قبل

با سلام، برای متراژ ۵۰ متر مربع و سیستم توزیع برق تک فاز ، قیمت دستگاه های خط تولید پیاز داغ چند میشه؟

دکمه بازگشت به بالا
Call Now Buttonتماس باما