دستگاه خشک‌کن لبو

لبو یا  چغندر قرمز پخته که در میان صیفی جات دسته‌بندی می‌شود، یکی از خوراک‌های زمستانی بسیار پرطرفدار در میان ایرانیان است. چغندر سرشار از فولات، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، بتانین، اسیدمالونیک، ساپونین، پروتئین و فیبر فراوان است.

چغندر قرمز محصول فصول سرد سال بوده و در فصل‌های گرم به‌سختی یافت می‌شود. لبو ضد سرطان هم هست. تولیدکنندگان چغندر به‌تازگی به تولید لبو خشک‌شده روی آورده‌اند. اما چرا باید لبو را خشک کرد؟ این امر علاوه برافزایش طول عمر لبو باعث تنوع کاربرد آن‌هم می‌شود. از لبو خشک‌شده به‌عنوان یک دم‌نوش خوش‌رنگ و خوش‌مزه یا رنگ دهنده مواد غذایی همانند برنج یا انواع خورشت استفاده می‌شود.

رنگ چغندر کاملاً طبیعی بوده و عوارض رنگ‌های شیمیایی که در انواع بستنی‌ها و شکلات‌ها استفاده می‌شود را ندارد. بهترین روش خشک‌کردن لبو توسط دستگاه خشک‌کن لبو حرارتی است. این دستگاه به ساده‌ترین روش و بدون هیچ آسیبی به خواص لبو، آن را خشک می‌کند. در ادامه انواع دستگاه میوه خشک کن خشک‌کن لبو را با توضیحات کامل و لینک خرید معرفی خواهیم کرد.

انواع دستگاه خشک‌کن لبو

1-دستگاه خشک‌کن تک کابین:

این دستگاه مجهز به یک کابین کاملاً ایزوله و عایق حرارتی است. بدنه دستگاه با پشم سنگ عایق‌بندی شده و کمترین میزان پرتی حرارت را دارد. داخل این کابین یک قفسه با سینی‌های فلزی قرار دارد. بر روی این سینی‌ها یک توری نسوز نصب شده است.

این توری از چسبیدن اسلایسهای چغندر به بدنه سینی جلوگیری می‌کند. تکه‌های چغندر بر روی این توری‌ها چیده شده و درب کابین بسته می‌شود. این دستگاه مجهز به یک منبع حرارتی گازی، گازوئیلی یا المنت برقی است. حرارت غیرمستقیم این منبع حرارتی توسط یک فن سانتریفیوژ، به داخل کابین منتقل می‌شود.

هوای گرم در داخل کابین به حرکت درآمده و به‌صورت کاملاً یکدست چغندر قرمز را خشک می‌کند. این دستگاه مجهز به یک سنسور بسیار حساس است که دمای داخل کابین را با دقت بسیار بالا کنترل می‌کند. این امر از سوختن و یا افزایش زمان رطوبت‌گیری محصول جلوگیری می‌کند.

این دستگاه مجهز به یک تابلو برق و هوش مصنوعی (plc) هم هست. پی ال سی دستگاه امکان کنترل زمان رطوبت‌گیری و برنامه‌ریزی میزان خشک شدن لبو را فراهم می‌کند. رطوبت اضافی چغندر هم توسط یک دریچه مخصوص از داخل کابین به بیرون هدایت می‌شود.

این دستگاه بر اساس نیاز مشتری می‌توان به چرخ هم مجهز شود که جابه‌جایی دستگاه و انعطاف‌پذیری خط تولید چغندر خشک‌شده را به میزان زیادی افزایش می‌دهد. این دستگاه می‌تواند با برق تک فاز و یا سه فاز سفارشی‌سازی شود. وجود برق تک فاز امکان استفاده خشک‌کن لبو بهفر ماشین را در مکان‌های غیر صنعتی هم فراهم می‌کند.

حجم این دستگاه به‌اندازه یک یخچال ساید بای ساید بوده و قیمت مناسبی هم دارد. درنتیجه بهترین گزینه برای افراد با محدودیت مالی محسوب می‌شود. کسب اطلاعات دقیق‌تر با مشاوره رایگان بخش پشتیبانی بهفر ماشین.

بعد از رطوبت‌گیری طبیعی، سالم‌ترین روش استفاده از نیروی گرمایشی برای خشک‌کردن انواع مواد غذایی است.

نکته:دستگاه خشک‌کن لبو قابلیت رطوبت‌گیری انواع مواد غذایی و شیمیایی را دارد.

2-دستگاه خشک کن تفاله چغندر دو کابین:

این دستگاه ازنظر نوع فناوری هیچ تفاوتی با نمونه تک کابین ندارد. البته میزان دریافت محصول دستگاه بیشتر از نمونه تک کابین است. دستگاه خشک‌کن لبو دو کابین، برای تولیدکنندگان با میزان تولید متوسط توصیه می‌شود. کسب توضیحات کامل‌تر در صفحه محصول.

3- دستگاه خشک‌کن لبو تونلی:

این دستگاه از نیروی گرمایشی برای خشک‌کردن لبو استفاده می‌کند. اما ازنظر شکل ظاهری با نمونه‌های کابینی بسیار متفاوت است. این دستگاه شبیه به تونل بوده و ظرفیت تولید بسیار بالاتری به نسبت نمونه‌های کابینی دارد. دستگاه خشک‌کن لبو تونلی در دو مدل نواری و واگنی تولید می‌شود که هرکدام کاربرد مخصوص به خود را دارد. برای کسب اطلاعات دقیق‌تر به صفحه محصول مراجعه کرده و یا با پشتیبانی بهفر ماشین تماس بگیرید.