دستگاه خشک‌کن انگور

دستگاه خشک‌کن انگور یکی ماشین‌آلات خط تولید و فراوری انگور خشک‌شده (کشمش) است. انگور یکی از میوه‌جات بسیار پرطرفدار است که به شکل تازه یا خشک‌شده استفاده می‌شود. انگور حاوی قند طبیعی بوده و ضد سرطان هم هست. با خشک‌کردن انواع انگور، میزان قند آن افزایش پیدا می‌کند.

درنتیجه از انگور خشک‌شده به‌عنوان جایگزین انواع شیرینی‌جات و قند حبه هم می‌توان استفاده کرد. از طرفی عمر کشمش چندین برابر انگور بوده و وزن کمتری هم دارد. آسیب‌پذیری انگور خشک‌شده از انگور تازه بسیار کمتر بوده و به‌راحتی قابل‌حمل است. انگور به روش‌های مختلف طبیعی و صنعتی خشک‌شده و به کشمش تبدیل می‌شود.

بهترین روش صنعتی رطوبت‌گیری انگور، استفاده از دستگاه خشک‌ کن صنعتی انگور حرارتی است. در ادامه انواع دستگاه خشک‌کن انگور صنعتی را با توضیحات کامل و قیمت خرید معرفی خواهیم کرد.

انواع دستگاه خشک‌کن انگور حرارتی:

1-خشک‌کن انگور تک کابین:

این دستگاه مجهز به یک کابین با قفسه‌های سینی‌دار فلزی است. بر روی این سینی‌ها یک توری پلی‌اتیلن نسوز قرار دارد که از چسبیدن انگور به بدنه فلزی سینی جلوگیری می‌کند. انگور پس از شسته و حبه شدن، بر روی این سینی‌ها پخش می‌شود.

درب کابین بسته‌شده و آماده رطوبت‌گیری محصول می‌شود. این دستگاه مجهز به یک مشعل گازی، گازوئیلی یا المنت برقی است. حرارت غیرمستقیم منبع حرارتی دستگاه، توسط یک فن سانتریفیوژ به داخل کابین منتقل‌شده و هوای کابین را به گردش درمیاورد. هوای در گردش انگور را به‌صورت یکدست رطوبت‌گیری می‌کند.

این دستگاه مجهز به یک تابلو برق و مانیتور کنترل برنامه دستگاه (plc) است. برنامه رطوبت‌گیری اعم از میزان حرارت، زمان رطوبت‌گیری…با مانیتور پی ال سی انجام می‌شود. هر محصول فرمول رطوبت‌گیری مخصوص به خود را دارد. این دستگاه مجهز به حس‌گر حرارتی بوده که دمای داخل کابین را با دقت بسیار بالایی کنترل می‌کند.

همچنین رطوبت اضافی محبوس در کابین، توسط یک دریچه مخصوص خارج می‌شود. این دستگاه قابلیت کار با برق تک فاز و یا 3 فاز را دارد که انعطاف‌پذیری آن را افزایش داده و امکان استفاده در مکان‌های غیر صنعتی را فراهم می‌کند. دستگاه خشک‌کن انگور تک کابین بهترین گزینه برای اشخاص با محدودیت مالی و مکانی محسوب می‌شود.

2-خشک‌کن انگور دو کابین:

نمونه دو کابین خشک‌کن بهفر ماشین البرز ازنظر مکانیسم کارکرد تفاوتی با نمونه تک کابین ندارد. تنها تفاوت در ظرفیت دریافت محصول است که در نمونه دو کابین ظرفیت تقریباً دو برابر نمونه تک کابین است.

ماشین‌آلات خشک‌کن کابینی بهفر ماشین البرز، بسته به نیاز مشتری می‌توانند به چرخ مجهز شوند. این قابلیت جابه‌جایی دستگاه و همچنین انعطاف‌پذیری خط تولید را افزایش می‌دهد.

نکته: پوست انگور همانند محافظ عمل کرده و از رسیدن حرارت مستقیم به بدنه مرطوب داخلی انگور جلوگیری می‌کند. برای رفع این مشکل انگور را به مدت کوتاه در تیزاب خوابانده می‌شود. تیزاب باعث ایجاد خراشیدگی و ترک پوست انگور شده و درنتیجه سرعت رطوبت‌گیری در دستگاه خشک‌کن انگور افزایش پیدا می‌کند.

3-خشک‌کن انگور تونلی:

این نمونه خشک‌کن با نمونه‌های کابینی کاملاً متفاوت است. شکل ظاهری دستگاه همانند یک تونل است. انگور از یک‌سو وارد دستگاه شده و از سوی دیگر تبدیل به کشمش شده و خارج می‌شود. روش کار این دستگاه بدون وقفه است. درنتیجه سرعت و ظرفیت رطوبت‌گیری بسیار بیشتر از نمونه‌های کابینی است.

خشک‌کن انگور تونلی در دو مدل واگنی و نواری طراحی و تولید می‌شود. کلیه قسمت‌های این نمونه خشک‌کن اعم از طول تونل دستگاه یا نوع منبع حرارتی بسته به نیاز و خواسته مشتری سفارشی‌سازی می‌شود. برای کسب اطلاع دقیق‌تر می‌توانید به صفحه دستگاه خشک‌کن تونلی مراجعه کرده و یا با پشتیبانی بهفر ماشین تماس بگیرید.

قیمت دستگاه خشک کن انگور

برای کسب اطلاع از قیمت خرید دستگاه میوه خشک‌کن انگور و تولید کشمش ،می‌توانید با بخش پشتیبانی مجموعه تماس گرفته یا به صفحه ماشین‌آلات خشک‌کن بهفر ماشین مراجعه کنید.

سوالات متداول:

۱-دستگاه خشک کن در هر ساعت چه حجمی از انگور را خشک میکند؟

پاسخ دقیق به این سوال بستگی به درصد رطوبت انگور و همچنین نژاد انگور دارد .

۲-دستگاه خشک کن انگور میتواند برقی و یا گازی باشد؟

بله-دستگاه‌های خشک کن بهفر ماشین میتوانند در ۳ مدل برقی،گازی و یا گازوئیلی و بسته به نیاز مشتری طراحی و تولید شوند.