دستگاه طعم زن مایع (دستگاه لووک)

دستگاه طعم زن مایع(دستگاه طعم زن آجیل) از جمله دستگاه های جذاب و پرفروش ما برای خطوط تولید آجیل و خشکبار و… می باشد. این دستگاه بر اساس پیش آمدن ذایقه های جدید طراحی و تولید شده است. از آنجایی که طعم های مختلفی از آجیل و خشکبار در حال حاضر در بازار عرضه می شوند، این دستگاه مشغول به تولید این طعم های جدید می باشد. طعم های آبلیمویی، گلپری، سرکه ای و… از جمله مواردی است که به آجیل و خشکبار تفت داده شده اضافه می کند.

مشخصات فنی دستگاه طعم زن مایع ساخته شده در بهفر ماشین

کاربرد دستگاه طعم زن مایع آجیل چیست؟

دستگاه طعم زن آجیل دستگاهی است که برای طعم دادن به انواع خشکبار، آجیل، به طور یکنواخت و سریع استفاده می شود. دستگاه لووک از مخزنی برای نگهداری مایع طعم دهنده، سیستم پاشش برای پخش مایع و نوار نقاله برای عبور دادن محصول از داخل دستگاه تشکیل شده است. چیپس، پفک، غلات و سایر محصولات خوراکی توسط دستگاه طعم زن مخصوص با مکانیزم دیگری طعم دار می شوند.

این دستگاه امکان طعم دار کردن مغزی جات و آجیل و خشکبار را با طعم های مختلف فراهم آورده است. اینکار با آب نمک، آب آلبالو، آب لیمو، آب و سرکه انجام می پذیرد. اگر از ما می پرسید که دستگاه طعم زن مایع چیست؟ باید بگوییم این دستگاه یکی از مهمترین دستگاه های خط تولید آجیل و خشکبار است که پس از دستگاه سرند شور کن مورد استفاده قرار میگیرد. دستگاه سرند شورکن خود در کنار دستگاه تفت قرار دارد که به طور جداگانه آن را کامل معرفی کردیم.

دستگاه طعم زن مایع چطور کار می کند؟

در ادامه به بررسی مراحل طعم زدن آجیل توسط این دستگاه می‌پردازیم:

1. این دستگاه دارای درام چرخانی می‌باشد که محصولات داخل درام آن ریخته می‌شود و از یک ورودی نیز آب و آبلیمو و طعم های دیگر به آنها اضافه می شود و تحت حرارت این محصولات طعم دار و البته نم دار می شوند. به همین دلیل پس از طعم دار کردن آنها با انواع مایعات، باید از دستگاه خشک کن خشکبار نیز برای آنها استفاده کنید.
2. مایع طعم دهنده را داخل مخزن دستگاه می ریزیم. مایع طعم دهنده مورد نظر را طبق دستورالعمل شرکت آماده کنید. غلظت مایع طعم دهنده باید متناسب با نوع محصول و طعم دلخواه شما باشد.
3. دمای مایع، غلظت مایع را با توجه به نوع محصول و طعم مورد نظر تنظیم می کنیم.
4. سیستم پاشش، مایع طعم دهنده را به طور یکنواخت روی محصول پخش می کند.
5. محصول از داخل دستگاه عبور می کند و مایع طعم دهنده به آن آغشته می شود. در همین هین درام دستگاه نیز شروع به گردش می کند.
6. پس از گذشت زمان لازم، درام دستگاه قابلیت خم شدن دارد و به این ترتیب محصول طعم دار شده از دستگاه خارج می شود. پس از خشک شدن توسط دستگاه خشک کن خشکبار آماده بسته بندی یا مصرف است.

دستگاه لووک، طعم دهنده را به طور یکنواخت روی محصول پخش می کند و از ناهمگونی طعم در محصول نهایی جلوگیری می کند. لووک  می تواند حجم زیادی از محصول را در مدت زمان کوتاهی طعم دار کند.

استفاده از این دستگاه به شما کمک می کند تا محصولات را به طور بهداشتی طعم دار کنید.

استفاده از این دستگاه بسیار آسان است و نیاز به مهارت خاصی ندارد و می توانید از انواع مختلف مایع طعم دهنده برای طعم دادن به محصولات خود استفاده کنید. بعد از هر بار استفاده، مخزن، سیستم پاشش و نوار نقاله دستگاه را به طور کامل تمیز کنید.

برای بسته بندی انواع آجیل می‌توانید از دستگاه بسته بندی آجیل استفاده نمایید.

درام دستگاه طعم زن مایع از چه جنسی است؟

تمامی بخش هایی از انواع ماشین آلات که با مواد غذایی در ارتباط هستند باید از جنس باید از جنس استیل ضد زنگ باشد تا در برابر رطوبت و زنگ زدگی مقاوم باشند. به این ترتیب هم بهداشت مورد نظر رعایت می شود و هم از زنگ زدگی محافظت می گردد. استیل ضد زنگ در برابر زنگ زدگی، خوردگی و سایش بسیار مقاوم است و طول عمر بالایی دارد. استیل ضد زنگ یک ماده بهداشتی است و به راحتی تمیز می شود و در برابر حرارت و مواد شیمیایی مقاوم است و برای استفاده با مواد غذایی ایمن است.

چرا پس از طعم دار کردن آجیل باید خشک شوند؟

از آنجایی که این دستگاه، طعم زن با مایعات می باشد، آجیل و خشکبار به صورت نم دار در می آیند بنابراین باید آنها را خشک کرد. این کار به دلیل حجم زیاد با دستگاهی به نام دستگاه خشک کن خشکبار انجام می شود که در صفحات مخصوص به خود این دستگاه، به طور کامل شرح داده شده است. منبع حرارتی دستگاه طعم زن، برق می باشد. مصرف برق این دستگاه متناسب با کارکرد آن بالا و پایین می رود.

استعلام قیمت دستگاه طعم زن آجیل از بهفر ماشین

تمامی قطعات و فلزات و آلیاژهای به کار رفته در این دستگاه به خصوص استنلس استیل در بازار ایران دائماً در حال تغییر قیمت هستند. بنابراین بهترین راه برای دریافت قیمت دستگاه طعم زن مایع بهفرماشین تماس با کارشناسان خبره این شرکت می باشد.

اگر به دنبال دستگاهی با طول عمر بالا، بهداشتی و ایمن هستید، این دستگاه بهترین انتخاب برای شما است.

فروش دستگاه طعم زن مایع بهفر ماشین از چه طریقی انجام می شود؟

شرکت بهفرماشین اطلس البرز یکی از معتبرترین شرکت های تولیدکننده ماشین آلات صنایع غذایی و خطوط صنعتی مرتبط با مواد غذایی، بهداشتی، دارویی، شیمیایی است که امکان سفارش و خرید دستگاه طعم زن مایع را برای شما به راحتی تحت روش های مختلف فراهم آورده است. شما هم می توانید به صورت حضوری و هم تلفنی و هم از طریق شبکه های اجتماعی شرایط فروش دستگاه طعم زن مایع را دریافت و سپس سفارش خود را ثبت کنید و در نهایت خرید خود را تکمیل نمایید. پیش از همه این موارد می توانید از مشاوره رایگان ما بهره مند شوید.

دستگاه لووک (طعم زن مایع)
ابعاد دستگاه: طول 120، عرض 80، ارتفاع 180 سانتیمتر
برق مصرفی : 1.5 کیلو وات، تکفاز یا سه فاز 220 الی 380 ولت
ظرفیت : 500 کیلوگرم در ساعت
کاربرد: جهت طعم زنی با آب نمک، زعفران، گلپر و طعم دهنده های مختلف
دستگاه دارای مخزن استنلس استیل می باشد.

Liquid Flavoring Machine
Dimensions: length 120 width 80 height 180 cm
Power consumption: 1.5 kw, single phase or three-phase 220 to 380 v

Application flavoring with salt water, saffron, Angelica and for various flavoring substances. Machine Tank is of stainless steel

دستگاه لووک یا طعم زن بهفر ماشین البرز با یک درام تمام استیل 60 در 60 ،قابلیت طعم زنی 30 تا 40 کیلوگرم آجیل و خشکبار را در هر نوبت بارگیری دارد. این دستگاه مجهز به دو الکتروموتور است که یکی برای حرکت گردش درام به چپ یا راست و الکتروموتور دوم وظیفه کنترل حرکت درام به بالا و پایین را به عهده دارد.

این دستگاه مجهز به دو میکرو سوئیچ است که زاویه حرکت به بالا و پایین درام را کنترل می‌کند. بدنه دستگاه از ورق فلز با پوشش رنگ کوره‌ای است. گردش چپ به راست درام و ارتفاع بالا و یا پایین به‌صورت دستی انجام می‌شود.

برسی فنی دستگاه طعم زن آجیل و خشکبار

این دستگاه دارای قطعات مختلفی است که در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت:

1-تابلو برق

این دستگاه مجهز به یک تابلو برق تک فاز یا 3 فاز است که وظیفه برق‌رسانی به الکتروموتورهای دستگاه را به عهده دارد. این تابلو برق آنالوگ بوده و توسط یک اپراتور کنترل می‌شود.

2-الکتروموتورها

دستگاه طعم زن مجهز به دو الکتروموتور است که یکی وظیفه‌ی گردش چپ و راست درام و دیگری وظیفه‌ی کنترل ارتفاع درام را به عهده دارد. الکتروموتور دوم در زمان بارگیری و تخلیه درام کاربرد دارد.

2-میکرو سوئیچ

میکرو سوئیچ‌های دستگاه لووک کنترل میزان بالا و پایین رفتن درام را به عهده‌ دارند. در صورت افزایش ارتفاع درام، میکرو سوئیچ‌ها عمل کرده و مانع افزایش بیشتر ارتفاع می‌شوند.

3-محور درام

این محور از طرفی به الکتروموتور اول و از سوی دیگر به بدنه درام متصل است. قدرت الکتروموتور اول از این محور به درام دستگاه منتقل می‌شود.

4-درام طعم زن

مخزن یا درام محل بارگیری آجیل و خشکبار است. این مخزن تمام استیل بوده و قابلیت بارگیری 30 تا 40 کیلوگرم آجیل و خشکبار را دارد.

دستگاه لووک (طعم زن مایع)
ابعاد دستگاه: طول 120، عرض 80، ارتفاع 180 سانتیمتر
برق مصرفی : 1.5 کیلو وات، تکفاز یا سه فاز 220 الی 380 ولت
ظرفیت : 500 کیلوگرم در ساعت
کاربرد: جهت طعم زنی با آب نمک، زعفران، گلپر و طعم دهنده های مختلف
دستگاه دارای مخزن استنلس استیل می باشد.