دستگاه شورکن آجیل از تجهیزات صنعتی در زمینه صنایع غذایی است.این دستگاه یکی از ماشین آلات زیر مجموعه خط تولید و فراوری آجیل و خشکبار است عملکرد آن در تهیه آجیل شور و طعم‌دار، علاوه بر سرعت و کیفیت کار، از نظر اقتصادی نیز کاملا مقرون به‌صرفه بوده و روند تولید این محصولات با قیمت مناسب و کاملا بهداشتی را بهبود می‌بخشد. در میان انواع دستگاه بسته بندی در شرکت بهفر، ماشین شورکن آجیل یا دستگاه تفت کار طعم‌دار کردن انواع آجیل را با سهولت و سرعت مناسب انجام می‌دهد. ضمن اینکه مکانیزه بودن عملیات، به انجام بهداشتی و پاکیزه آن نیز کمک شایانی می‌کند. در این مطلب به معرفی دستگاه شورکن آجیل پرداخته و با نمونه تولیدی آن در شرکت بهفر ماشین آشنا می‌شویم.
شورکن آجیل و کاربردهای آن
صرف آجیل بین ما ایرانیان بسیار مرسوم و پرطرفدار است. حتی در آداب و رسوم و اعیاد ما نظیر نوروز و شب یلدا هم جایگاه خاصی برای مصرف آجیل در نظر گرفته شده است. فواید بی‌شمار این دانه‌های خوراکی خوش‌طعم و لذت چشیدن طعم بی‌نظیر آنها به تعداد افرادی افزوده است که مصرف آجیل را در میان‌وعده خود می‌گنجانند. البته با این شرط که تفت داده و طعم‌دار باشند.
اما شور و طعم‌دار کردن آجیل به‌شکل اصولی و باکیفیت، کاری تخصصی و دشوار است که اگر به‌شکل دستی و به‌وسیله نیروی کار فردی انجام شود مستلزم صرف هزینه‌های زیادی است. ضمن اینکه بسیار وقت‌گیر و پردردسر خواهد بود. خوشبختانه ابداع دستگاه ویژه برای انجام این کار، بر سرعت و کیفیت کار افزوده است. دستگاه شورکن آجیل، ضمن تفت دانه‌های خشکبار و آجیل نظیر انواع تخمه، پسته، فندق، بادام‌زمینی و غیره آنها را با مواد طعم‌دار نیز آغشته می‌کند. گرچه دستگاه را با نام شورکن می‌شناسیم اما نمک تنها ماده مصرفی برای طعم‌دار کردن آجیل نیست. علاقه مردم به طعم‌های دیگر مانند ترشی و شیرینی هم در انواع این نوع خوراکی کاملا مشهود است.
مزیت‌های کاربرد دستگاه شورکن آجیل کدامند؟
روشی که در قدیم برای تفت دادن و مزه‌دار کردن آجیل به‌کار می‌رفت بسیار ابتدایی و ساده بود. استفاده از حرارت مستقیم بر طعم آجیل تاثیر منفی داشت و کاملا قابل کنترل نیز نبود. ضمن اینکه انجام آن توسط کارگران بسیار دشوار و طاقت‌فرسا بود و راندمان کار را به‌شدت پایین می‌آورد. به‌علاوه امکان بروز مشکلات بهداشتی به‌خاطر تماس مستقیم آجیل با دست افراد نیز کم نبود.
امروزه استفاده از روش مکانیزه برای تفت آجیل مزیت‌های زیادی مانند موارد زیر به کار و نحوه انجام آن افزوده است.
• انجام بهداشتی و تولید محصول مطمئن و پاکیزه • صرفه‌جویی در زمان و بالا رفتن راندمان کار • انجام آسان‌تر و کار و تحویل آجیل با کیفیت تفت بیشتر و مزه بهتر
با ماشین آجیل شورکن بهفر آشنا شویم
شرکت بهفر ماشین پیشگام در عرصه تولید ماشین‌آلات بسته‌بندی و تهیه مواد غذایی است. دستگاه تفت آجیل و خشکبار هم یکی از انواع ماشین‌آلات بسته بندی است که با مواد اولیه مرغوب ساخته می‌شود. درام استیل آجیل شورکن بهفر با ظرفیت ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت برای تفت و طعم‌دار کردن انواع خشکبار آجیلی از قبیل تخمه، پسته، بادام و فندق و دیگر دانه‌های خوراکی استفاده می‌شود.
شرکت بهفر پس از فروش هر دستگاه، با پشتیبانی قوی و راه‌اندازی سیستم‌های خریداری شده در کنار مشتریان خود خواهد بود.
مشاوره رایگان قبل از خرید
قبل از خرید به‌صورت حضوری یا تلفنی کلیه راهنمایی‌ها برای بهترین انتخاب به مشتریان عزیز ارائه می‌شود.
ساخت دستگاه
در مراحل ساخت متخصصان ما به‌صورت مستمر با مشتریان عزیز در تعامل بوده و بسته به نیاز مشتری دستگاه موردنظر را کاملاً سفارشی‌سازی می‌کنند.
آزمودن کیفیت
قبل از تحویل کلیه ماشین‌آلات آزمایش‌شده و تست کیفیت می‌شود.
تحویل با نظارت مشتری
در انتهای کار ماشین‌آلات بااحتیاط، همراه با نظارت خریدار بارگیری شده و برای تحویل به محل موردنظر فرستاده می‌شود.
نصب و راه‌اندازی خط تولید
گروه فنی بهفر ماشین به محل موردنظر اعزام‌شده و با دقت دستگاه یا خط تولید را مونتاژ و راه‌اندازی می‌کنند.
خدمات پس از فروش
بهفر ماشین اطلس البرز ۱۸ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش واقعی را به مشتریان عزیز ارائه می‌دهد.
