در صنایع غذایی، رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و کارگاه‌های بسته بندی، شستشوی سبزیجات یکی از مهمترین مراحل آماده سازی مواد اولیه است. روش‌های سنتی شستشو با دست نه تنها زمان‌بر و پرهزینه هستند، بلکه ممکن است سبزیجات را به طور کامل از آلودگی‌ها و مواد شیمیایی پاک نکنند. در مقابل، دستگاه شستشوی سبزیجات صنعتی، به عنوان یک راهکار بهینه و سریع‌ترین روش شستشوی سبزیجات در حجم بالا به کار می‌رود و می‌تواند بهداشت را در فرآِند شستشو تضمین کند. برای آشنایی بیشتر با روش سریع شستشوی سبزیجات و مزایای استفاده از دستگاه‌های شستشو، این مطلب را تا انتها مطالعه نمایید.
اگر قصد خرید دستگاه شستشوی سبزی را دارید و یا می‌خواهید با مشخصات این دستگاه آشنا شوید، کلیک کنید.
روش‌های سنتی شستشوی سبزیجات چه مشکلاتی را به همراه دارند؟
برای شستشوی سبزیجات در روش‌های سنتی، باید سبزی‌ها را در آب خیسانده و پس از آن چندین بار شسته شوند تا به خوبی تمیز شده و آلودگی‌های آن برطرف شوند. این روش معایب بسیاری دارد که در ادامه آن‌ها را برای شما بیان می‌کنیم.
- در این روش آب به میزان زیادی مصرف شده و حین شستشو هدر می‌رود. همچنین باید در نظر داشته باشید که برای شستن حجم زیادی از سبزیجات در چندین مرتبه، مقدار آب بسیار زیادی مصرف خواهد شد.
- این روش بسیار زمان‌بر بوده و به نیروی کار زیادی نیاز دارد. همچنین چندین بار شستن سبزی‌ها جهت پاکسازی کامل آلودگی‌ها کاری دشوار و خسته کننده است.
- در روش سنتی آلودگی‌ها، تخم انگل و سموم موجود در سبزیجات به طور کامل از بین نرفته و نمی‌توان از تمیز و ضدعفونی بودن آن اطمینان حاصل کرد.
- شستن سبزی‌ها به صورت چند مرحله‌ای و برای دفعات متعدد، می‌تواند موجب له شدن، آسیب دیدن و کاهش کیفیت سبزیجات شود.
- برای شستشوی دستی سبزیجات به تعداد زیادی نیروی انسانی نیاز است و باید برای هر یک از آن‌ها هزینه‌های زیادی مشخص شود.
دستگاه شستشوی سبزی صنعتی؛ سریع‌ترین روش شستشوی سبزیجات در حجم بالا
دستگاه شستشوی سبزی با استفاده از فناوری‌های پیشرفته می‌تواند حجم بالایی از سبزیجات را در کوتاه‌ترین زمان ممکن شسته و ضدعفونی کنند. این دستگاه به عنوان یکی از تجهیزات مهم در کارخانه‌های تولید و بسته بندی مواد غذایی، رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و فروشگاههای عرضه سبزیجات تازه کاربرد داشته و سرعت بالایی در شستشو دارد.
دستگاه‌های شستشوی سبزی با استفاده از فناوری‌های مدرن، امکان شستشوی حجم بالایی از سبزیجات در کوتاه‌ترین زمان ممکن و با بالاترین سطح بهداشت را فراهم می‌کنند. برخی از مدل‌های این دستگاه دارای سیستم‌های آبگردشی، پمپ‌های هوادهی، نوار نقاله و سیستم ازن یا ضدعفونی‌کننده‌های پیشرفته هستند که باعث حذف کامل آلودگی‌ها و باکتری‌های مضر می‌شوند. بدین صورت بهداشت و ایمنی مواد غذایی به خوبی حفظ شده و مصرف آب و انرژی نسبت به روش سنتی، به حداقل مقدار خودش می‌رسد.
برای آشنایی بیشتر با ماشین آلات موجود در خط شستشوی سبزی کلیک کنید.
مزایای استفاده از دستگاه شستشوی سبزیجات
- افزایش سرعت و بهره‌وری: این دستگاه می‌تواند در هر ساعت صد کیلوگرم سبزیجات را شسته و آماده مصرف کند.
- شستشوی کاملا بهداشتی: سیستم‌های ضدعفونی کننده این دستگاه، تمام آلودگی‌ها، میکروب‌ها و تخم انگل‌ها را حذف می‌کنند.
- کاهش مصرف آب و انرژی: با فناوری آبگردشی، مصرف آب تا 50 درصد کاهش پیدا می‌کند.
- حفظ کیفیت و تازگی سبزیجات: این دستگاه سبزیجات را به صورت ملایم شسته و از آسیب دیدن و له‌شدگی آن‌ها جلوگیری می‌کند.
- کاهش هزینه‌های نیروی انسانی: با استفاده از دستگاه شستشوی سبزی، نیاز به نیروهای انسانی و هزینه‌های آن‌ها به حداقل می‌رسد.
- قابلیت تنظیم برای انواع سبزیجات: می‌توان انواع سبزی برگی، صیفی‌جات و حتی میوهها را با این دستگاه شستشو داد.
مراحل شستشوی سبزیجات در دستگاه صنعتی
- مرحله خیساندن: در این مرحله سبزیجات را در وان مخصوص قرار داده و با جریان آب حباب‌دار آلودگی‌های سطحی آن را جدا می‌کنند.
- مرحله شستشوی اولیه: با استفاده از نازل‌های پرفشار، گل و لای و مواد زائد از سطح سبزیجات جدا شده و برخی از آلودگی‌ها تمیز می‌شوند.
- مرحله ضدعفونی: در این بخش با استفاده از دستگاه ازن، اشعه UV و یا محلول‌های مخصوص میکروب‌ها و باکتریها را از بین می‌برند.
- مرحله آبکشی نهایی: در انتها سبزیجات با آب تمیز شسته شده و آماده بسته بندی یا مصرف می‌شوند.
- مرحله آبگیری و خشک‌کردن: برخی از مدل‌های دستگاه شستشوی سبزی، به سیستم خشک‌کن مجهز بوده و رطوبت اضافی را می‌گیرد تا از پوسیدگی زودهنگام جلوگیری کنند.
خرید دستگاه شستشوی سبزیجات صنعتی از بهفر ماشین اطلس البرز
اگر به دنبال یک دستگاه شستشوی سبزیجات صنعتی با کیفیت بالا و قیمت مناسب هستید، بهفر ماشین اطلس البرز انتخابی عالی برای شما می‌باشد. این شرکت با داشتن سال‌ها تجربه در زمینه تولید عرضه تجهیزات صنعتی، دستگاه‌های شستشوی سبزیجات را با استفاده از آخرین فناوری‌ها و استانداردهای جهانی طراحی کرده و به مرحله تولید می‌رساند.
دستگاه‌های شستشوی سبزیجات بهفر ماشین سرعت بالا و عملکرد دقیقی دارند و می‌توانند به طور کامل محصولات را ضدعفونی کنند تا سبزیجاتی بهداشتی و تمیز در بازار عرضه شود. همچنین با کاهش میزان مصرف آب و انرژی، هزینه‌ها را کاهش داده و پایداری و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. همچنین استفاده و نگهداری از این دستگاه بسیار آسان بوده و تا مدت زمان طولانی نیازی به تعمیر یا تعویض قطعات ندارد.
برای استعلام قیمت دستگاه، کسب اطلاعات بیشتر و یا ثبت سفارش با شماره‌های موجود در سایت تماس بگیرید.