دستگاه بوجاری زیره

دستگاه بوجاری زیره یکی از ماشین‌آلات خط فراوری و بسته‌بندی انواع حبوبات و غلات است. البته زیره در میان ادویه‌جات دسته‌بندی‌ شده و خواص دارویی هم دارد. این گیاه در بسیاری از غذاهای ایرانی  استفاده می‌شود. زیره به‌ صورت باز (فله‌ای) و بسته‌بندی به فروش می‌رسد که در نمونه فله‌ای نیاز به پاک کردن دارد.

در اغلب موارد زیره با ساقه خود گیاه و شاید خار و خاشاک همراه است. دستگاه بوجاری زیره (دستگاه زیره پاک کن) وظیفه پاک کردن این ادویه را بر عهده دارد. اما با سرعت و ظرفیت تولید بسیار بالاتر. اغلب دستگاه‌های بوجاری زیره  از دو مش (سرند) بهره می‌برند. اما دستگاه بوجاری بهفر ماشین مجهز به 3 سرند بوده و قدرت و دقت بوجاری بیشتری هم دارد.

این دستگاه قابلیت پاک کردن زیره را تا 85% دارد. در این مطلب دستگاه بوجاری زیره را همراه با توضیحات دقیق و قیمت خرید به شما معرفی خواهیم کرد.

دستگاه بوجاری زیره پاک کن چیست؟

دستگاه بوجاری زیره (زیره پاک کن)، از ماشین‌آلات مورد استفاده در فرآوری و آماده‌سازی زیره می‌باشد که برای جداسازی خاک، خاشاک، بقایای ساقه، پوسته، دانه‌های خارجی و دیگر ذرات نامطلوب از محصول استفاده می‌شود. از نظر ساختار، مشخصات فنی دستگاه بوجاری زیره بهفر ماشین مشابه دستگاه بوجاری حبوبات است؛ ولی یک تفاوت مهم دارند و برای بوجاری زیره، انتخاب مش و تنظیمات دستگاه باید متناسب با اندازه دانه و نوع ناخالصی‌های موجود در محصول انجام شود. دستگاه بوجاری بهفر ماشین به ۳ سرند مجهز است و در مقایسه با دستگاه‌های دارای دو سرند، ظرفیت جداسازی بیشتری در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

به طور کلی می‌توان گفت که میزان پاک‌کنندگی دستگاه به نوع زیره، مقدار و جنس ناخالصی‌ها و همچنین تنظیم صحیح سرند، ویبره و جریان هوا بستگی دارد؛ به همین خاطر جهت انتخاب تنظیمات مناسب، بررسی نمونه واقعی محصول اهمیت دارد.

دستگاه بوجاری زیره چگونه کار می‌کند؟

دستگاه بوجاری زیره به خاطر ترکیب سرند، جریان هوای فن و سیستم ویبره، ناخالصی‌ها را با توجه به اندازه و وزن از دانه زیره جدا می‌کند. تنظیم درست این سه بخش، نقش مهمی در کیفیت بوجاری دارد.

نقش سرندها در جداسازی زیره

سرندها ذرات را با توجه به اندازه جدا می‌کنند. انتخاب مش مناسب اهمیت زیادی دارد تا هم ناخالصی‌ها جدا شوند و هم دانه‌های زیره از دستگاه خارج نشوند. دستگاه بوجاری بهفر ماشین با ۳ سرند، امکان جداسازی مرحله‌ای و دقیق‌تر را فراهم می‌کند.

نقش فن و جریان هوا در بوجاری

فن با ایجاد جریان هوا، ناخالصی‌های سبک مانند خاشاک و بقایای سبک ساقه را از زیره جدا می‌کند. میزان هوادهی باید با توجه به وزن و ویژگی دانه‌های زیره تنظیم شود تا خود محصول همراه جریان هوا خارج نشود.

نقش ویبره و حرکت محصول در فرآیند بوجاری

سیستم ویبره منجر به حرکت یکنواخت زیره روی سرندها می‌شود و به جداسازی بهتر کمک می‌کند. شدت ویبره نیز باید با توجه به نوع و شرایط محصول تنظیم شود.

دستگاه بوجاری زیره چه ناخالصی‌هایی را جدا می‌کند؟

دستگاه بوجاری زیره از طریق استفاده از سرند و جریان هوا می‌تواند بخش قابل‌ توجهی از ناخالصی‌های همراه محصول را جدا کند. مهم‌ترین موارد در این زمینه عبارتند از

• خاک: ذرات ریز خاک از طریق سرندهای مناسب از دانه‌های زیره جدا می‌شوند.
• خاشاک و بقایای ساقه: به کمک جریان هوای فن، مواد سبک‌تر از دانه زیره جدا می‌شوند.
• پوسته و ذرات گیاهی: با توجه به تفاوت اندازه و وزن، در مراحل سرند و هوادهی از محصول تفکیک می‌شوند.
• دانه‌های خارجی: دانه‌هایی که از نظر اندازه با زیره تفاوت دارند، با انتخاب مش مناسب قابل جداسازی هستند.
• ذرات سبک: جریان هوای تنظیم‌شده، مواد سبک را از دانه‌های زیره جدا می‌کند.

میزان جداسازی هر یک از این ناخالصی‌ها به نوع و مقدار آلودگی، اندازه دانه زیره و تنظیم مش، ویبره و جریان هوا بستگی دارد.

حساسیت جریان هوا در بوجاری زیره

در بوجاری زیره، تنظیم جریان هوای فن مسئله‌ای مهم است و علت آن هم این است که دانه‌های ریز و نسبتاً سبک زیره باید از ناخالصی‌هایی مانند خاشاک و بقایای سبک ساقه جدا شوند، بدون این‌که خود محصول همراه جریان هوا خارج شود.

میزان مکش باید با توجه به وزن، اندازه و شرایط واقعی دانه زیره و نوع ناخالصی‌ها تنظیم شود. مکش بیش از حد می‌تواند منجر به خروج بخشی از محصول شود و هوادهی کم نیز ممکن است جداسازی ناخالصی‌های سبک را کاهش دهد. به همین خاطر، تنظیم فن بهتر است بعد از بررسی نمونه واقعی محصول انجام شود.

آیا دستگاه بوجاری زیره فقط برای زیره استفاده می‌شود؟

خیر. دستگاه بوجاری زیره به خاطر قابلیت تنظیم مش، ویبره و جریان هوای فن، می‌تواند برای پاک‌سازی برخی دانه‌های ریز و محصولات مشابه نیز مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، شرایط بوجاری هر محصول با دیگری متفاوت است و فاکتورهایی مانند اندازه و وزن دانه، میزان رطوبت و نوع ناخالصی‌ها روی نتیجه کار تاثیر خواهد گذاشت.

بنابراین جهت استفاده از دستگاه برای محصولی غیر از زیره، توصیه می‌کنیم در ابتدا نمونه واقعی محصول بررسی و تنظیمات مناسب دستگاه مشخص شود تا میزان جداسازی ناخالصی‌ها و عملکرد دستگاه در شرایط واقعی قابل ارزیابی باشد.

آیا بوجاری زیره می‌تواند کیفیت محصول را تضمین کند؟

بوجاری یکی از مراحل مهم پاک‌سازی زیره است، ولی به‌ تنهایی نمی‌تواند کیفیت نهایی محصول را تضمین کند. وظیفه اصلی دستگاه بوجاری، جداسازی ناخالصی‌هایی مانند خاک، خاشاک، بقایای ساقه و ذرات سبک از محصول است. جهت رسیدن به محصولی یکنواخت‌تر، در برخی از موارد ممکن است به مراحل تکمیلی نیز نیاز باشد:

• بوجاری: جداسازی ناخالصی‌ها بنا به تفاوت در اندازه و وزن.
• سورتینگ: جداسازی دانه‌ها بنا به ویژگی‌هایی مانند رنگ، اندازه و شکل.

بنابراین نوع فرآوری مورد نیاز به کیفیت اولیه زیره و استاندارد محصول نهایی بستگی دارد و در برخی خطوط فرآوری، بوجاری می‌تواند یکی از مراحل پیش از سورتینگ و بسته‌بندی باشد.

میزان پاک‌کنندگی دستگاه بوجاری زیره چقدر است؟

دستگاه بوجاری زیره بهفر ماشین امکان پاک‌کنندگی تا ۸۵٪ را دارد؛ با این حال، این میزان یک عدد ثابت برای تمام نمونه‌های زیره نیست. نتیجه بوجاری به فاکتورهایی مانند نوع و مقدار ناخالصی، میزان رطوبت محصول، اندازه دانه‌ها و تنظیم صحیح مش، ویبره و جریان هوای فن بستگی دارد.

به همین خاطر نمی‌توان برای هر نوع زیره درصد پاک‌ کنندگی یکسانی اعلام کرد. هرچقدر تنظیمات دستگاه متناسب‌تر با ویژگی‌های واقعی محصول انجام شود، فرآیند جداسازی نیز عملکرد بهتری خواهد داشت. به همین خاطر، بررسی نمونه واقعی زیره قبل از تعیین تنظیمات دستگاه اهمیت دارد.

مشخصات فنی دستگاه بوجاری زیره

دستگاه بوجاری زیره بهفر ماشین از نظر ساختار و مشخصات فنی مشابه دستگاه بوجاری حبوبات است. این دستگاه با ۳ سرند و سیستم ترکیبی سرند، ویبره و فن، جهت جداسازی ناخالصی‌های مختلف از محصول طراحی شده است. مشخصات دستگاه برای تولید شامل موارد زیر است:

• تعداد سرند: ۳ عدد در نظر گرفتن سه سرند امکان جداسازی مرحله‌ای و عبور بهتر محصول از مراحل مختلف بوجاری را فراهم خواهد کرد.
• ظرفیت تولید: ۴۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت ظرفیت دستگاه با توجه به نوع محصول و شرایط بوجاری می‌تواند متفاوت باشد و برای واحدهای فرآوری با حجم تولید متوسط مناسب است.
• توان مصرفی: ۱ کیلووات توان اعلام‌ شده مربوط به مصرف برق دستگاه است و میزان مصرف واقعی بنا به شرایط کارکرد و تنظیمات دستگاه تعیین می شود.
• برق مصرفی: تک‌فاز یا سه‌فاز دستگاه امکان استفاده با برق تک‌فاز یا سه‌فاز را دارد و انتخاب آن می‌تواند متناسب با شرایط محل نصب انجام شود.
• ولتاژ: ۲۲۰ یا ۳۸۰ ولت امکان انتخاب ولتاژ با توجه به نوع برق مورد استفاده در محل نصب دستگاه وجود دارد.
• ابعاد دستگاه: ۱۷۰ × ۱۱۰ × ۲۵۰ سانتی‌متر این ابعاد جهت برنامه‌ریزی فضای مورد نیاز جهت نصب و قرارگیری دستگاه در خط فرآوری اهمیت دارد.
• وزن دستگاه: ۴۵۰ کیلوگرم وزن دستگاه نشان‌ دهنده ساختار صنعتی آن است و هنگام جابه‌جایی و تعیین محل نصب باید مورد توجه قرار گیرد.
• نوع سرند: کشویی و قابل تعویض سرندهای قابل تعویض امکان انتخاب مش مناسب برای محصولات مختلف را فراهم می‌کنند و می‌توان تنظیمات را متناسب با اندازه دانه تغییر داد.
• سیستم بوجاری: سرند، ویبره و فن ترکیب این سه بخش منجر می‌شود ناخالصی‌ها با توجه به تفاوت در اندازه و وزن از محصول جدا شوند.

در مورد زیره، انتخاب مش، شدت ویبره و میزان جریان هوا بهتر است با توجه به نمونه واقعی محصول انجام شود تا دستگاه با شرایط محصول و نوع ناخالصی‌های موجود در آن هماهنگ شود.

انتخاب دستگاه بوجاری زیره بر اساس نمونه واقعی محصول

انتخاب تنظیمات مناسب دستگاه بوجاری زیره تنها با توجه به نام محصول انجام نمی‌شود؛ زیرا اندازه دانه، میزان رطوبت و نوع و اندازه ناخالصی‌ها می‌تواند در هر نمونه متفاوت باشد. به همین خاطر، فاکتورهایی مانند موارد زیر باید هنگام انتخاب و تنظیم دستگاه در نظر گرفته شوند:

• اندازه دانه زیره: برای انتخاب مش مناسب و جلوگیری از خروج دانه همراه ناخالصی.
• میزان رطوبت محصول: رطوبت می‌تواند روی حرکت و جداسازی دانه‌ها در دستگاه تاثیرگذار باشد.
• نوع و اندازه ناخالصی: مشخص می‌کند چه ترکیبی از سرند و جریان هوا جهت جداسازی مناسب‌تر است.
• شدت ویبره: باید با توجه به شرایط محصول تنظیم شود تا حرکت یکنواخت روی سرندها انجام شود.
• میزان هوادهی: شدت مکش فن باید به‌ گونه‌ای تنظیم شود که ناخالصی‌های سبک جدا شوند، بدون این‌که دانه‌های زیره همراه آن خارج شوند.

به همین خاطر، ارسال نمونه واقعی زیره جهت بررسی کارشناسی می‌تواند به انتخاب مش و تنظیمات مناسب دستگاه کمک کند. کارشناسان فنی بهفر ماشین می‌توانند بعد از بررسی نمونه، درباره تنظیمات و مدل مناسب دستگاه برای محصول شما مشاوره دهند.

قیمت دستگاه بوجاری زیره چقدر است؟

قیمت دستگاه بوجاری زیره به مشخصات و پیکربندی مورد نیاز مشتری بستگی دارد به همین خاطر نمی‌توان یک قیمت ثابت برای تمامی مدل‌ها اعلام کرد. بهفر ماشین نیز برای دستگاه بوجاری، امکان سفارشی‌سازی ظرفیت و پیکربندی متناسب با نوع محصول و حجم تولید را در نظر گرفته است.

فاکتورهایی که در تعیین قیمت تاثیرگذار هستند عبارتند از

• ظرفیت دستگاه: هر چقدر ظرفیت مورد نیاز بیشتر باشد، ممکن است پیکربندی و تجهیزات دستگاه نیز تغییر کند.
• مشخصات فنی: توان، سیستم بوجاری و دیگر مشخصات فنی مورد نیاز در قیمت نهایی تاثیرگذار هستند.
• تعداد سرند: دستگاه بهفر ماشین به‌ صورت پایه دارای ۳ سرند است، ولی تعداد سرندها با توجه به نوع محصول و میزان جداسازی مورد نیاز قابل تغییر است.
• تجهیزات جانبی: تجهیزات و امکانات اضافه مورد نیاز در خط فرآوری می‌توانند قیمت نهایی را تغییر دهند.
• سفارشی‌سازی: در صورت نیاز به ظرفیت یا پیکربندی خاص، مشخصات سفارشی دستگاه در قیمت نهایی لحاظ می‌شود.
• نوع کاربرد و محصول: تنظیمات دستگاه برای محصولاتی مانند زیره با توجه به اندازه دانه و نوع ناخالصی‌ها تعیین می‌شود.
• شرایط روز بازار: قیمت قطعات و هزینه ساخت ماشین‌آلات صنعتی ممکن است تغییر کند.

جهت اطلاع از قیمت روز دستگاه بوجاری زیره توصیه می کنیم مشخصات محصول، ظرفیت موردنیاز و شرایط خط تولید خود را به کارشناسان بهفر ماشین اعلام کنید تا قیمت متناسب با پیکربندی مورد نظر شما اعلام شود.

خرید دستگاه بوجاری زیره از بهفر ماشین

جهت خرید دستگاه بوجاری زیره، انتخاب دستگاه باید با توجه به ظرفیت تولید، ویژگی محصول و نوع ناخالصی‌ها انجام شود. بهفر ماشین با بررسی نیاز مشتری و نمونه واقعی محصول، امکان انتخاب و تنظیم دستگاه متناسب با شرایط خط تولید را فراهم می‌کند. مراحل خرید محصولات بهفر ماشین البرز به شرح زیر است:

• مشاوره فنی: بررسی ظرفیت و شرایط خط تولید
• بررسی نمونه زیره: برای انتخاب مش و تنظیمات مناسب دستگاه
• انتخاب و سفارش دستگاه: تعیین مشخصات متناسب با نیاز مشتری
• تست و راه‌اندازی: بررسی عملکرد دستگاه پیش از تحویل و ارائه آموزش کار با دستگاه
• خدمات پس از فروش: ارائه گارانتی و خدمات فنی بعد از خرید

بهتر است برای اطلاع از قیمت روز و ثبت سفارش، مشخصات محصول و ظرفیت مورد نیاز خود را برای کارشناسان بهفر ماشین ارسال کنید تا راهنمایی و مشاوره فنی انجام شود و با توجه به بودجه در نظر گرفته شده بهترین انتخاب را داشته باشید.

سوالات متداول درباره دستگاه بوجاری زیره

در این بخش به مهم‌ترین سوالاتی پاسخ داده شده که در بخش‌های قبلی کمتر به آن‌ها اشاره شده است.

دستگاه بوجاری زیره چند سرند دارد؟

دستگاه بوجاری بهفر ماشین به ۳ سرند مجهز است و امکان جداسازی مرحله‌ای و دقیق‌تر ناخالصی‌ها را فراهم می‌کند.

میزان پاک‌کنندگی دستگاه بوجاری زیره چقدر است؟

دستگاه بوجاری زیره بهفر ماشین قابلیت پاک‌کنندگی تا ۸۵٪ را دارد و این مورد با توجه به نوع و مقدار ناخالصی، رطوبت محصول و تنظیم مش، ویبره و جریان هوا تعیین می‌شود.

از دستگاه بوجاری حبوبات می‌توان برای زیره استفاده کرد؟

ساختار و مشخصات فنی دستگاه مشابه است، ولی برای بوجاری زیره باید مش و تنظیمات دستگاه متناسب با اندازه و ویژگی‌های دانه زیره تنظیم شود.

در صورت لزوم قابلیت تعویض مش سرند دستگاه وجود دارد؟

بله. سرندهای دستگاه از نوع کشویی و قابل تعویض هستند به همین خاطر می‌توان مش مناسب را با توجه به اندازه دانه و نوع محصول انتخاب کرد.

آیا جریان هوا در بوجاری زیره قابل تنظیم است؟

بله. میزان هوادهی باید بنا به وزن و ویژگی دانه زیره و نوع ناخالصی تنظیم شود تا مواد سبک جدا شوند، بدون این‌که دانه‌های زیره همراه آن خارج شوند.

جهت انتخاب دستگاه نیاز به ارسال نمونه زیره است؟

ارسال نمونه واقعی محصول الزامی نیست، ولی می‌تواند به کارشناسان کمک کند تا مش، میزان ویبره و جریان هوا را متناسب با محصول دقیق‌تر تعیین کنند.

آیا بوجاری به‌ تنهایی تمام دانه‌های معیوب زیره را جدا می‌کند؟

خیر. وظیفه اصلی بوجاری جداسازی ناخالصی‌هاست. جهت جداسازی دانه‌ها با توجه به ویژگی‌هایی مانند رنگ، شکل یا کیفیت ظاهری ممکن است به دستگاه سورتینگ یا مراحل تکمیلی نیاز باشد.

برای خرید دستگاه بوجاری زیره از بهفر ماشین البرز چه اقدامی باید انجام داد؟

در ابتدا کار نیاز است تا ظرفیت مورد نیاز، نوع محصول و شرایط بوجاری مشخص می‌شود. سپس با بررسی اطلاعات یا نمونه واقعی زیره، دستگاه و تنظیمات مناسب انتخاب و قیمت روز آن استعلام می‌شود.

آیا دستگاه بوجاری زیره برای کارگاه‌های کوچک هم مناسب است؟

بله، انتخاب دستگاه باید باید با توجه به ظرفیت موردنیاز و حجم تولید انجام شود. برای انتخاب ظرفیت مناسب، شرایط خط تولید و میزان محصول بررسی می‌شود.

آیا دستگاه بوجاری زیره به‌ صورت سفارشی تولید می‌شود؟

بله، مشخصات و تنظیمات دستگاه می‌تواند متناسب با نوع محصول، ظرفیت مورد نیاز و شرایط خط تولید تعیین شود.

آیا دستگاه بوجاری زیره فقط برای زیره استفاده می‌شود؟

در صورت انتخاب مش و تنظیمات مناسب، دستگاه می‌تواند برای برخی دانه‌های ریز دیگر نیز استفاده شود، ولی قابلیت هر محصول باید فنی بررسی شود.