دستگاه بسته بندی آب‌ لیمو

در دستگاه‌های بسته‌بندی آبلیمو بهفر ماشین البرز، امکان استفاده از سه سیستم پرکن پمپ مایع، حجمی و پیستونی وجود دارد که انتخاب هر کدام با توجه به ویژگی محصول و حجم مورد نظر بسته انجام می‌شود. کنترل میزان پرکنی و عملکرد منظم سیستم انتقال مایع، نقش مهمی در یکنواختی وزن یا حجم ساشه‌ها و جلوگیری از ورود آبلیمو به محل دوخت دارد.

مشخصات فنی دستگاه بسته‌بندی آبلیمو

دستگاه ساشه مایع مورد استفاده جهت بسته‌بندی آبلیمو به‌ صورت تمام‌ اتوماتیک طراحی شده و به PLC و صفحه‌ نمایش لمسی مجهز است. تنظیماتی مانند وزن بسته، سرعت تولید، طول بسته و پارامترهای دوخت از طریق سیستم کنترلی دستگاه انجام می‌شود. مکانیزم پرکنی اعلام‌ شده جهت بسته‌بندی آبلیمو نیز سیلندر پیستونی است که مقدار مشخصی از مایع را از مخزن به داخل بسته تزریق می‌کند.

بسته‌بندی آبلیمو با پالپ و بدون پالپ چه تفاوتی دارد؟

آبلیمو از نظر میزان پالپ و ذرات معلق می‌تواند رفتار متفاوتی در زمان انتقال و پرکنی داشته باشد. در آبلیموی بدون پالپ، مایع اغلب مسیر انتقال یکنواخت‌تری را خواهد داشت و کنترل جریان و حجم پرشده راحت‌تر است؛ اما وجود پالپ یا ذرات معلق می‌تواند بر روی عملکرد نازل، مسیر عبور محصول و دقت پرکنی تاثیرگذار باشد. به همین خاطر، انتخاب سیستم پرکن باید متناسب با بافت واقعی آبلیمو انجام شود.

در آبلیموی پالپ‌دار، قطر مسیر انتقال، طراحی نازل و توانایی سیستم پرکن جهت عبور یکنواخت ذرات اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در مواردی که ذرات در مسیر یا نازل تجمع پیدا کنند، احتمال کاهش دبی، گرفتگی یا تغییر در مقدار پرشده وجود دارد. همچنین در چنین محصولی باید از تجهیزاتی استفاده شود که مسیر عبور مایع تا حد امکان مناسب با اندازه و میزان پالپ محصول طراحی شده باشد.

دستگاه‌های بسته‌بندی آبلیمو با سیستم‌های پرکن پمپ مایع، حجمی و پیستونی امکان تولید دارند و انتخاب سیستم مناسب باید با توجه به نوع آبلیمو، میزان پالپ، حجم ساشه و مشخصات محصول انجام شود.

چه نوع سیستم پرکنی برای آبلیمو مناسب است؟

آبلیمو به‌ دلیل ویسکوزیته نسبتاً پایین، امکان بسته‌بندی با چند نوع سیستم پرکن را دارد. در دستگاه‌های بسته‌بندی آبلیمو، سه سیستم پمپ مایع، حجمی و پیستونی امکان ارائه دارند و انتخاب آن بنا به حجم ساشه، میزان تولید و پالپ‌دار یا بدون پالپ بودن آبلیمو انجام خواهد شد.

• پمپ مایع: گزینه مناسب جهت انتقال و تزریق یکنواخت آبلیموی روان.
• سیستم حجمی: مناسب برای زمانی که تکرار پذیری حجم هر ساشه اهمیت دارد.
• سیستم پیستونی: مناسب برای اندازه‌گیری و تزریق دقیق مقدار مشخصی از آبلیمو.

به طور کلی انتخاب سیستم پرکن باید بنا به مشخصات واقعی آبلیمو و نیاز خط تولید انجام شود؛ به‌ ویژه در محصولات پالپ‌دار، طراحی نازل و مسیر عبور مایع نیز باید متناسب با محصول انتخاب شود.

جلوگیری از چکه و کثیف شدن محل دوخت

در بسته‌بندی آبلیمو، کنترل میزان و زمان تزریق اهمیت زیادی دارد و در مواردی که مایع هنگام دوخت روی لبه‌های لفاف باقی بماند، می‌تواند کیفیت دوخت را کاهش دهد و احتمال نشتی ساشه را افزایش دهد. دستگاه بسته‌بندی آبلیمو از طریق کنترل فرآیند پرکنی و تنظیم مقدار تزریق کمک می‌کند آبلیمو در محدوده مناسب داخل ساشه قرار گیرد و محل دوخت تا حد امکان تمیز باقی بماند. تنظیم درست سرعت پرکنی، حجم تزریق و عملکرد نازل نیز جهت جلوگیری از چکه و ایجاد یک دوخت یکنواخت اهمیت دارد.

جنس قطعات در تماس با آبلیمو

آبلیمو به‌ خاطر ماهیت اسیدی، در انتخاب متریال بخش‌هایی که مستقیماً با محصول در تماس هستند اهمیت ویژه‌ای دارد. در دستگاه بسته‌بندی آبلیمو، مخزن، مسیر انتقال و نازل باید از متریال مناسب برای تماس با محصول غذایی انتخاب شوند تا در برابر شرایط محصول مقاومت و قابلیت شستشوی مناسبی داشته باشند.

گرید دقیق استیل قطعات در تماس با آبلیمو باید با توجه به مشخصات فنی مدل دستگاه اعلام شود و از درج گرید تایید نشده جلوگیری شود. هنگام خرید، بهتر است خریدار مشخصات متریال مخزن، لوله‌های انتقال و نازل را به‌ صورت جداگانه از سازنده دریافت کند؛ زیرا این قطعات بیشترین تماس مستقیم را با آبلیمو دارند.

چه نوع لفافی برای ساشه آبلیمو قابل استفاده است؟

جهت بسته‌بندی آبلیمو، لفاف باید با توجه به سیستم فرم‌دهی، عرض دستگاه و نوع دوخت انتخاب شود و علاوه بر حفظ کیفیت محصول، امکان ایجاد دوختی محکم و بدون نشتی را فراهم کند. دستگاه بسته‌بندی آبلیمو با رول‌های مناسب بسته‌بندی مایعات کار می‌کند و مشخصات دقیق عرض لفاف و ساختار بسته (سه‌طرفه یا چهارطرفه) باید بنا به مدل دستگاه انتخاب شود.

همچنین امکان استفاده از لفاف چاپ‌دار با طرح و برند اختصاصی وجود دارد تا ساشه نهایی با هویت بصری کسب‌وکار تولید شود. برای آبلیمو، مهم است سطح محل دوخت هنگام بسته‌شدن تا حد امکان عاری از مایع باشد؛ بنابراین انتخاب لفاف سازگار با دستگاه و تنظیم صحیح دما، فشار و زمان دوخت نقش مهمی در جلوگیری از نشتی و افزایش استحکام بسته دارد.

دستگاه چگونه آبلیمو را بسته‌بندی می‌کند؟

فرآیند بسته‌بندی آبلیمو در دستگاه به‌ صورت اتوماتیک انجام خواهد شد و مراحل اصلی آن به شرح زیر است:

مخزن آبلیمو ← اندازه‌گیری حجم ← تشکیل ساشه ← تزریق آبلیمو ← دوخت ← برش ← خروج بسته

برای انجام این کار نیاز است در ابتدا آبلیمو داخل مخزن دستگاه قرار بگیرد و سیستم پرکن مقدار تعیین‌ شده را اندازه‌گیری کند. هم‌زمان لفاف از رول باز شده و فرم ساشه را تشکیل می‌دهد؛ بعد از آن مقدار مشخص آبلیمو داخل آن تزریق می‌شود. در ادامه، لبه‌های لفاف توسط سیستم دوخت حرارتی بسته شده و ساشه‌ها از قسمت مشخص برش می‌خورند و به‌ صورت بسته‌های آماده مصرف از دستگاه خارج می‌شوند.

آیا دستگاه بسته‌بندی آبلیمو برای مایعات دیگر هم قابل استفاده است؟

دستگاه ساشه مایعات در دو مدل دستگاه ساشه مایعات رقیق و دستگاه ساشه مایعات غلیظ تولید می‌شود. به همین دلیل، امکان استفاده از دستگاه بسته‌بندی آبلیمو برای مایعات دیگر به نوع محصول و میزان غلظت آن بستگی دارد.

برای مایعات رقیق و مشابه آبلیمو، مانند آبغوره و سرکه، در صورت سازگاری محصول با سیستم پرکن دستگاه، می‌توان از این دستگاه برای بسته‌بندی استفاده کرد. برای مایعات غلیظ‌تر مانند برخی انواع سس یا عسل نیز باید دستگاه متناسب با ویسکوزیته محصول انتخاب شود؛ زیرا نوع سیستم پرکن، نازل و تنظیمات دستگاه می‌تواند با توجه به غلظت محصول متفاوت باشد.

بنابراین، پیش از استفاده از دستگاه برای محصولی غیر از آبلیمو، لازم است مشخصات و غلظت مایع بررسی شود تا مدل مناسب دستگاه ساشه مایعات و سیستم پرکن متناسب با محصول انتخاب شود.

قیمت دستگاه بسته‌بندی آبلیمو تک نفره

قیمت دستگاه بسته‌بندی آبلیمو تک‌ نفره به یک مشخصه ثابت محدود نمی‌شود و با توجه به مدل و تجهیزات انتخابی تعیین می‌شود. مهم‌ترین پارامترهای تاثیرگذار بر قیمت شامل ظرفیت تولید، حجم هر ساشه، نوع سیستم پرکن، نوع دوخت و سطح اتوماسیون دستگاه است.

همچنین تجهیزاتی مانند PLC و نمایشگر کنترل، تاریخ‌زن، تجهیزات جانبی، سیستم‌های انتقال یا مخزن‌های سفارشی و دیگر امکانات مورد نیاز خط تولید می‌توانند قیمت نهایی دستگاه را تغییر دهند. به همین خاطر، جهت دریافت قیمت دقیق بهتر است مشخصات محصول، حجم ساشه و ظرفیت تولید مورد نظر در زمان استعلام اعلام شود تا دستگاه متناسب با نیاز واقعی مجموعه پیشنهاد شود.

چه تجهیزاتی می‌توان به دستگاه بسته‌بندی آبلیمو اضافه کرد؟

با توجه به مدل دستگاه و نیاز خط تولید، امکان تجهیز دستگاه بسته‌بندی آبلیمو به برخی تجهیزات جانبی وجود دارد. از جمله این تجهیزات می‌توان به تاریخ‌زن برای درج تاریخ تولید و انقضا، نوار خروجی جهت انتقال ساشه‌های تولید شده، سیستم تغذیه، مخزن همزن‌دار و تجهیزات انتقال مایع اشاره کرد.

انتخاب تجهیزات جانبی باید با توجه به نوع آبلیمو، ظرفیت تولید و فضای خط بسته‌بندی انجام شود. به عنوان مثال، مخزن همزن‌دار می‌تواند در محصولاتی که نیاز به یکنواخت ماندن ترکیبات دارند کاربرد داشته باشد و تجهیزات انتقال مایع نیز برای اتصال مخزن محصول به سیستم پرکن مورد استفاده قرار می‌گیرند. امکانات قابل ارائه باید بر اساس مدل دستگاه و نیاز پروژه هنگام سفارش مشخص شوند.

سوالات متداول درباره دستگاه بسته‌بندی آبلیمو

در این بخش به مهم‌ترین سوالاتی پاسخ داده شده که در بخش‌های قبلی کمتر به آن‌ها اشاره شده است.

دستگاه بسته‌بندی آبلیمو در هر دقیقه چند ساشه تولید می‌کند؟

سرعت اسمی مدل‌های سه‌طرف‌دوخت و چهارطرف‌دوخت معرفی‌شده حدود ۵۰ تا ۶۰ ساشه در دقیقه است. ظرفیت واقعی تولید ممکن است با توجه به حجم آبلیمو در هر بسته، جنس لفاف و تنظیمات دستگاه متفاوت باشد.

آیا می‌توان حجم آبلیمو در هر ساشه را تغییر داد؟

بله، مقدار آبلیمو در محدوده قابل پشتیبانی سیستم پرکن دستگاه قابل تنظیم است. اگر به حجم یا ابعاد خاصی برای بسته‌بندی نیاز دارید، بهتر است پیش از سفارش مشخصات موردنظر را اعلام کنید تا امکان تولید آن بررسی شود.

آیا امکان تست بسته‌بندی آبلیمو قبل از خرید دستگاه وجود دارد؟

امکان انجام تست با نمونه آبلیمو و لفاف موردنظر باید با کارشناسان بهفر ماشین هماهنگ شود. چنین تستی می‌تواند به بررسی عملکرد سیستم پرکن، کیفیت دوخت و تناسب دستگاه با محصول کمک کند.

آیا دستگاه برای آبلیموی پالپ‌دار مناسب است؟

قابلیت بسته‌بندی آبلیموی پالپ‌دار به میزان و اندازه ذرات محصول و طراحی سیستم پرکن و نازل بستگی دارد. جهت انتخاب دقیق، بررسی نمونه واقعی آبلیمو قبل از سفارش توصیه می‌شود.

چطور از نشتی ساشه آبلیمو جلوگیری می‌شود؟

تنظیم صحیح حجم و سرعت پرکنی، جلوگیری از ورود آبلیمو به محل دوخت و تنظیم مناسب دما، فشار و زمان دوخت، نقش مهمی در جلوگیری از نشتی ساشه دارند.

چه نوع لفافی جهت بسته‌بندی آبلیمو مناسب است؟

لفاف باید با سیستم فرم‌دهی و دوخت دستگاه سازگار باشد و امکان ایجاد دوخت محکم و آب‌بندی مناسب برای مایعات را داشته باشد. نوع و ابعاد دقیق لفاف با توجه به مدل دستگاه تعیین می‌شود.

آیا دستگاه برای سرکه و سس‌های رقیق هم قابلیت استفاده است؟

در صورت تایید سازگاری محصول با سیستم پرکن و متریال بخش‌های در تماس با محصول، می‌توان از دستگاه برای مایعات مشابه مانند سرکه و برخی سس‌های رقیق استفاده کرد.

کلیه قطعات در تماس با آب‌لیمو از استیل مرغوب ساخته‌شده است.